29 mars 2014
La torta narbonesa
Receta reinterpretada por el pastelero narbonés Laurent Mesa . "El Epi d'Ovalie " Ingredientes 500 gramos de harina, 30 gramos de levadura de panadero, 180 gramos de azúcar, 5 huevos, 10 gramos de sal, 250 gramos de mantequilla, 40 gramos de leche. La...